全台好試民 少了你不行

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第一次是因為試吃會，一直都對大紅袍的印象還不錯，因此剛好這次手邊又抽到大紅袍的卷。

就決定父親節(雖然已經延後有點久的時間)，全家一同去吃大紅袍囉！

 全家出動真的好熱鬧唷！

上次的一些文章，我覺得也可以看看，這樣就可以知道第二次造訪有哪些不一樣囉~

新竹美食試吃大隊~大紅袍 麻辣水煮魚(上)
新竹美食試吃大隊~大紅袍 麻辣水煮魚(下)
新竹美食試吃大隊~大紅袍 麻辣水煮魚

看看外觀沒甚麼變，跟之前完全一樣，不過都已經中午了(今天是星期天中午)，沒甚麼人??

我跟老爺都覺得有點訝異，怎麼都沒甚麼人，也許是中午太熱了吧？

我最愛的甜點櫃裡擺放著有我喜歡的起士蛋糕，大家還是覺得這起士好吃。

飲料也是大同小異，這部分我覺得跟之前雷同，還OK~

哈根的冰淇淋和明治也都有，不過哈根的冰雖然擺放了兩櫃八桶，可是其實幾乎都是見底的冰。

只有明治的冰是OK的~真的有點讓人不太滿意(因為公婆很想吃哈根的冰)

跟店家反映今天是假日(周日中午)，馬上都看到見底的冰，而且冰硬到不行，男生挖都覺得很吃力。

(我吃過很多家提供的哈根，沒看過這麼難挖的)

店家告知說進貨日還沒到，所以沒有冰可以換(但是假日是人潮最多的，都沒有做庫存準備未免也太誇張)

而且這一大桶昨天就馬上挖完嗎？還是根本沒有進貨??不然一般都知道假日生意最好阿~

最後離開的時候才知道原來是周三要整個店面整修，那實際的原因就留個看倌自己想吧??

佐醬也是滿多的~大家可以自行挑選

烤箱有新疆餅和布朗尼，我自己有烤布朗尼還不賴~

火鍋料也是很多~味道都還不錯！

店家的手工麻糬照樣提供。

不過這次變得很不一樣，好多的滷味唷~

滷汁就是大紅袍的辣滷汁吧~因為本身店家都有事先滷~所以後面加熱滷就覺得超好吃~

以前的熟食區改為滷味~~也是不錯啦！

另一邊放了超多的茶包，簡直就是之前兩三倍的量，不知道是因為吃辣所以特別準備這麼多款的茶包~

反正就自己去裝一壺看愛喝甚麼就弄甚麼囉~

我家老爺喝了七葉膽、小叔喝了菊花茶，都滿好喝的~

咖啡機仍照常運作，限磨咖啡喜歡的來一杯~我個人還滿喜歡的~

正式的水煮魚出現囉~~今天有兩鍋~所以就點了一個小辣一個中辣~

結果大家都輕忽中辣的威力~最後中辣就剩我和老爺和公公吃~

其他人就吃小辣囉~不過建議魚不用吃太多~留點肚子吃蝦子比較好。

店家會詢問大家一個人要吃幾條魚~我們人滿多大家都滿喜歡吃海產~所以就叫得多了些~

說真的吃得還滿爽的

滷味滷好後~服務人員也幫我們端上桌~熱騰騰的真的好好吃唷~

味道都有滷進去~搭配一壺茶~讚的啦~

重頭戲登場了~現在店家有稍微更改方式

之前是說活蝦吃到飽~現在是一次要點足~店家會問一次要多少隻~

一次點完就沒囉~

不過火鍋那邊有蝦子也是可以點(不過我們等了有點久，感覺其他都出現了~蝦子就遲遲沒出現~講了很多次才出現)

將麻辣鍋煮熱~滾燙後立即把蝦子倒入~ 一定要快速離開鍋子遠一點唷~

瞬間整個鍋子亂跳一通~活蝦在鍋子裡超活耀的啦~

OK後~一打開就是香氣四溢~~

炒過後~紅通通的蝦子就上桌啦~

我們大家都推薦蝦子~反而更勝水煮魚阿~蝦子不虧是活蝦~就是好吃~可惜只能點一次而已~

那就火鍋的時候多點吧~

鴛鴦鍋就開始出現啦~各種火鍋料都陸續放入兩種鍋底~

老實說白鍋的味道偏過淡~因此後來我們點了不少海鮮的食物~放到白鍋~一方便吃海鮮~一方便要增添白鍋的濃郁海鮮湯頭~

真的還不賴唷~用多種海鮮放入的湯底~真的棒到不行~

滿滿的海鮮~真得讓大家吃得還滿爽的~

只是蛤仔和活蝦就是不同步調~催了許久才出現~

今天我們只吃牛肉和羊肉~另外當然吃很多的蝦啦~

可惜~~忘了活蝦是會亂跳~

咱們的鴛鴦鍋上面又沒有蓋子~又沒有夾子只有筷子~

每抓一隻到火鍋湯裡~就被蝦子活亂跳的熱湯噴到~其實還滿危險~慘一點筷子夾不住會掙扎的蝦子

就乾脆立刻跳出鍋子~在桌上上面遊走亂跳~

鴛鴦鍋真的要一個蓋子~不然吃活蝦又不像剛剛麻辣有蓋子保護~很容易就被熱湯噴到~這樣滿難吃得好~

大紅袍 麻辣水煮魚 鴛鴦鍋

TEL：03-554-0888

ADD：新竹縣竹北市吳濁流路83號

營業時間：周一~周五PM17:00~PM23:00

             周六日(含國訂假日)AM11:00~PM23:00

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好試民：Julie
原文出處：http://www.taiwan.look.tw/M_Act_Share_Cont.aspx?asid=00002703

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