假日睡到自然醒，這已經是現代都會人習以為常的生活作息囉！而每每到了中午時刻，您是不是也會開始傷腦筋到底應該要到哪裡用餐呢？自己一個人出去吃實在很懶，很多地方一個人吃又覺得好孤獨，想要找伴一起出去吃，也不可能簡簡單單度過，網網找越多伴反而花更多錢，到住家附近吃碗麵又覺得膩，那到底該怎麼辦呢？今天小旭收到兩包「川饌懶人麵」，看來可以解決許多麻煩與困難呢 ^_^
這次收到的口味有兩種，第一包是「川饌懶人麵」的【原味香椿刀削麵】，這款嚴選好山好水五指山下，天然無農藥的現採有機香椿製成，加上不添加防腐劑、人工化學拌麵調味料，對自然原味健康沒負擔的刀削麵條，簡簡單單的搭配，讓我想到另外一家網路知名的便利麵。
而另一包則是「川饌懶人麵」的【紅油燃Q麵】，顧名思義是以紅油為基底，搭配另外一小包的豆塊末，讓喜歡吃辣的小旭好像趕快過水品嚐嚕！
話說「川饌」是 60 年老店四川吳抄手的網路品牌，張媽媽對產品始終的堅持就是「品質」，講究食材的新鮮，絕對拒絕添加化學辛香料！她的經營理念是『自己不敢放入口吃的食物，絕不賣給客人！』縱使成本比較高，也堅持使用最新鮮的素材，做餐飲是做良心的事業，唯有這樣的堅持才能使四川吳抄手60年屹立不搖。
既然號稱「懶人麵」，料理方式畢竟要簡單快速才是王道！是的～只要鍋中滾水之後，再把刀削麵條放到鍋中，等到水再次沸騰之後，就可以撈起來囉！很簡單吧...
不到三分鐘，鍋中水已經再次沸騰，便可撈起美美亮亮的麵條唷！如此方便的料理方式，相信對於不善烹煮或家中空間有限(例如住宿)的朋友來說，肯定是非常方便且經濟的便利美食吧......
「川饌懶人麵」的【原味香椿刀削麵】內附一包"香椿醬"(素食者可以食用)，不僅可以用來伴麵，如果是平常炒飯或做菜，也都可以拿來調味唷！
充分攪拌之後，有沒有讓您覺得口水快滴出來了呢 ^^
至於另外一包【紅油燃Q麵】一樣在麵食滾水煮好之後，就可以到入兩包醬料！如果您是個喜歡吃辣的人，那麼紅油就別客氣...倒下去...倒下去吧！
另外一包豆塊末也接著倒進去，這一碗香辣麵就完成囉！
當然，除了基本的陽春作法之外，您自己也可以在烹調的過程中，自己加入高麗菜、小白菜、蛋、蝦仁、蝦米或是小黃瓜、紅蘿蔔之類的配菜，當然再來點蔥、蒜之類的調味配菜，那就真的是太豐富、太美味啦 ^_^
張媽媽說「川饌」的誕生，源起於分享，除了分享親切的家鄉味之外，也分享四川吳抄手多年累積的許多私房菜，而對於食材及製作過程的嚴謹與品質，張媽媽更堅持讓大家吃到原汁原味的川饌美食，料理過程中絕不添加防腐劑、人工化學調味料，目前除了台北有實體店家之外，全省也都可以提供宅配服務呢
延伸閱讀：
川饌美食懶人麵連結
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