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這次很幸運的從look!生活網全台好試民的活動，
獲得了這次的試吃機會！
這次試吃的產品是川饌美食館的紅油抄手！
我大約是在8/17(二)收到邀請通知，
8/19(四)就收到了寄出通知，
隔天就馬上收到了！
速度超快的～～～

從黑貓手上接過的就是這樣一大包！

本來以為可能就是一包的紅油抄手，
沒想到竟然是誠意滿滿的禮盒！

禮盒的外包裝！

最吸引我的就是這幾個字了，
很想立刻嚐嚐這抄手的Sauce的口感~

禮盒內一共有兩包，
每包有30顆抄手!

 店家還另外附上了其他產品的DM

其中有兩份產品介紹理，甚至還有食譜，
介紹了使用方式，
看來挺不錯，
也許下次可以買來試試！

接下來就拆開了包裝，
看到的就是三十顆的抄手，
並附上了三包醬包！

先給抄手一張特寫，
可以看到誠意十足的內餡！

拿手來當比例尺！

 

接下來就依照包裝上的食用方式，
下水煮囉～

剛下鍋的抄手，
水還算乾淨，
不像有時候煮水餃，
會整鍋濁濁的～

水滾後又煮了三分鐘，
撈起來就是這個樣子，
飽滿的抄手，
看起來很像餃子！

抄手皮看起來很Q，
沒有爛爛的感覺！

先把醬料倒出來在碗上！

然後淋在煮好的抄手上！

這碗一共是20顆的量，
如果依照包裝上的建議，
應該是要加入兩包醬料，
但我卻只加了一包，感覺已經很足夠！
等不及還在拍照的我，
吳小胖搶了另外10顆，
拿去先咬下一口，
又被我搶來拍照，
可以看到扎實的內餡！

因為我是很喜歡吃麵粉的人，
所以這樣的抄手，
正好很和我的口味！
吃起來很Q的麵皮，
很扎實的內餡，
也吃的出內餡的新鮮！
包裝上有寫明，
內餡使用的是豬後腿肉，
應該就是這樣，
才會有那樣的扎實感～
至於秘煉辣紅油，
比我想像中的不辣，
但是真的很香，
搭配上抄手，
也不會壓過抄手的口感，
還能夠吃出抄手的味道，
而且反而還更加強了抄手內餡的甜味！
算是很適合大眾的口味了！

◎「川饌美食館」 哪裡買：
川饌美食館：http://www.justhot.htm.tw
樂天購物：http://justhot.shop.rakuten.tw/
Pchome購物： http://store.pchome.com.tw/justhot/
好試民：irisa
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這次報名了生活LOOK網的活動，很幸運的獲得試吃機會，
寄出的前一天才得知更改商品，改為〔蘇杭東坡肉〕了，
心裡還真有點擔心，東坡肉耶！不曉得會不會太過油膩而不敢吃呢？
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這家〔蘇坑東坡肉〕是川饌美食所出品的，寄來的這款是禮盒包裝，簡單的瓦楞紙盒、帶點年味的紙製封套，感覺樸素但不失大方。

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旁邊寫有公司名稱以及相關資料。

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禮盒開封後，除了一張介紹蘇杭東坡肉的名信片外，其它就是東坡肉以及荷葉夾囉！

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商品各自都由塑膠袋密封著，另外東坡肉還有多用一層瓦楞紙包住，雖然是不用多這一層，但視覺上看起來感覺比較美觀。

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一打開，哇～還真厚一塊"肥肉"呀！XDD
因為冷涷的關係，所以下層都是醬汁的結涷，害我以為怎麼會有二層肉？XD

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這就是荷葉夾，是一種看起來像"掛包"的麵粉製品～

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包裝上也清楚的印有製造日期！

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東坡肉的包裝背後也有詳細的說明，包括了成份、保存期限、公司資料、食用方法都有喔！

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產品之外也附送了很多他們公司的DM，其中蘇杭東坡肉、蔥烤鯽魚、蟹皇獅子頭都是主打商品，所以還耗資做成名信片DM耶！

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按照說明，放入電鍋蒸煮三十分鐘後，肥吱吱誘人的東坡肉也就熱好上桌囉！

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瞧這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好有彈性的肥肉層，雖然減肥期閒看這肥肉感覺很罪惡，但喜愛吃豬腳腿庫等肥肉的我，早就對這東坡肉的美味模樣流下口水啦～～

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當然！不可能一塊大肥肉就這樣分食的吃，還必須平均剪成好入口的大小，不僅方便食用也不會因為肥瘦不均而造成吃多了會覺得油膩囉！

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這東坡肉完全顛覆了以往我所對東坡肉的印象，雖然看起來肥肉的部份很多，但其實吃起來很嫩，也不油膩幾乎入口即化喔！
而瘦的五花肉部份，單吃比較沒什麼味道，但配上所附的醬汁後，鹹度適中，唯一可惜的是可能蒸煮太久而肉質有點柴，但還不足於影響美味囉！

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附上的荷葉夾是屬於迷你版的，大約是平常掛包的一半大小，
夾上東坡肉後只覺得口感好紮實，光吃這荷葉夾就費了不少力氣呀！

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川饌的東坡肉是屬較不油膩的一款，我家人都還蠻能接受的，怕油膩的朋友們可以參考看看！
也由於這東坡肉帶給我極好印象，他們家的蔥烤鯽魚、蟹皇獅子頭也讓我好想嚐試看看啊～！
蔥烤鯽魚 http://justhot.shop.rakuten.tw/03733721/

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蟹皇獅子頭 http://justhot.shop.rakuten.tw/03734510/

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東坡肉哪裡買？
川饌美食館 http://www.justhot.htm.tw
樂天購物  http://justhot.shop.rakuten.tw/
Pchome購物 http://store.pchome.com.tw/justhot/

好試民：愛小莎
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星期五下班回到家，我媽說有我的東西~~不過是冷凍的~~
讓我一臉疑惑~~他也很好奇我買了什麼~
原來是之前參加活動得獎啦!!
我得到了川饌美食館(四川吳抄手)的懶人麵嚕!!
趕快來開箱一下~~
 

這包裝內有二包懶人麵~一個是"原味香椿"、另一個是"炸醬肉燥"
 

拆開外包裝~~有二包麵和川饌美食館(四川吳抄手的介紹)
 

噹噹~~酷卡大小的卡片，可以作成名信片送人嗎~哈~~
另外還有醬料的介紹~
 

為什麼我不是得到"櫻花蝦醬的香椿麵"呢~~嗚
看起來好好吃哦!!
而且這dm我媽超愛~~因為背面是媽媽們的最愛，教你怎用這些醬料來炒菜哦!!
這樣家裡都可以吃到名廚的菜色了!!
 

開了開了~~今天就先試吃香椿醬的懶人麵
 

翻了好久，找不到開口~~原來是開在這邊呀= =
整個人太high，沒耐心慢慢找啦~~

內有熟麵、醬料、說明書一張~~
只要用100度以上的水燙開就可以了也~~
這樣上班時也可以帶去公司吃了~~沒辦法，公司附近能吃的都吃過了!!
 

我本來是要直接用熱水燙開就好，不過被我老媽發現~~
改用電磁爐來小煮一下~~
因為我也少下廚房，所以我媽整個很不放心~~一直要過來幫忙!!
其實只要把麵攪開，熱了之後就會浮起來，其實就可以起鍋嚕!
 

 

是刀削麵~~撈的時候就感覺麵條很Q~~~
 

哇~~麵條有沒有那麼軟Q??!!

 我要下醬料包了~~好緊張呀!!
 

哇~~香椿的香氣撲鼻而來~~
 

在均勻的攪拌後，在加上媽媽特製家鄉味滷蛋~~這樣就是一餐嚕!
 

口感上麵條很Q很有咬勁，不過又有烏龍麵的滑順~~真的很好吃~
如果可以細細品嚐的話(小弟吃東西吃很快> <)，加上香椿醬的提味~~真的只能用讚來形容~~

吃完還想在開肉燥口味的懶人麵來吃~~不過我老媽已經預訂下來，叫我不準打它的主意= =
看來連我媽都滿愛吃的感覺~~只要加上家裡的菜後，就是很豐富的一餐嚕!!
什麼是香椿??
烹調
香椿的葉片有獨特濃厚的味道，可做香料。嫩葉乾燥後磨成細粉，素食者時常拿來當調味料，而且還可以製作多種菜肴。

香椿醬
在家裡自製香椿醬的方法相當簡單，將香椿的嫩葉採下後，清洗乾淨去除硬梗，待乾燥後切成細末，放入空罐中再淋上香油，讓香油漬過全部的葉末，完成後可擺放在冰箱裡，烹調時可隨意取用。在拌麵、炒豆腐、蒸魚、炒蝦時，加上少許香椿醬，與一些蠔油和沙茶醬混合可以增加食物香味。
資料來源:維基百科

川饌美食館http://www.justhot.htm.tw
樂天購物: http://justhot.shop.rakuten.tw/
Pchome購物: http://store.pchome.com.tw/justhot/
好試民：芭小樂
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本文同步發表於西咖咖的休閒隨筆趴五

前幾天報名look生活網川饌的功夫菜試吃，
被試長通知川饌對於這次的試吃很重視，
把試吃品從蔥烤鯽魚、麻辣燻魚更改為四川吳抄手-紅油抄手禮盒。

收到低溫宅配的禮盒後，趕緊把包裝拆開，

裡面是一盒兩組的紅油抄手(一組30顆抄手、3包辣紅油)，
真是個誠意十足的試吃啊。

 

禮盒背後說明食用方式有兩種，一為水煮、一為油炸，
我當然是先從基本的水煮法開始啊～(其實是懶得油炸啦....XD)

遵照指示：
將產品於冷凍狀態放入沸水中，並輕微攪動防止沾黏，
等到滾沸後再持續煮3分鐘，即可撈起食用。
(建議：10顆抄手配1包秘煉辣紅油)

 

煮法和水餃類似，不過它們家的產品不用再加冷水續滾，
這樣的料理方式的確是滿適合我這種懶人的...XD

起鍋後，淋入辣紅油，就成為今天晚餐的主食了。

 

夾起一顆抄手入口，夾起來挺有份量，
而吃起來的感覺是：
外皮的部分屬於純手工，比較厚，
而內餡部分相較之下就比較少，尤其是在凹折處顯得不容易煮透，
建議還是要在滾水多滾個幾分鐘，才能煮出更美味的抄手。

 

紅油抄手的重點，當然是在於那紅紅的辣油包。
川饌的紅油炒手，在網站就特別提到它是以慢火熬煮4小時至滾燙，
才加入花椒粉中攪拌，相當厚工(台語：耗費功夫)。
淋上抄手後，因為本人不嗜辣，有點擔心看起來紅通通的醬料會讓我"辣"不欲生，
所以調整為15顆才用一包醬料。
入口後，辣的作用僅在嘴唇和口腔間，不會有辣到喉嚨難以下嚥的情形，
帶點微麻的口感也沒有持續多久，是我能接受的範圍。

整體而言還不錯吃，四川吳抄手果真沒浪得虛名，
而且宅配這塊市場最方便的地方在於，
即便是嘴饞，也不用大老遠跑去台北市東區，
網路上下個訂單，就能輕輕鬆鬆在家變出一盤美味的抄手了。

川饌美食館：http://www.justhot.htm.tw
樂天購物：http://justhot.shop.rakuten.tw/
Pchome購物：http://store.pchome.com.tw/justhot/
好試民:ckk
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宅配美食、團購推薦、宅配推薦

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假日睡到自然醒，這已經是現代都會人習以為常的生活作息囉！而每每到了中午時刻，您是不是也會開始傷腦筋到底應該要到哪裡用餐呢？自己一個人出去吃實在很懶，很多地方一個人吃又覺得好孤獨，想要找伴一起出去吃，也不可能簡簡單單度過，網網找越多伴反而花更多錢，到住家附近吃碗麵又覺得膩，那到底該怎麼辦呢？今天小旭收到兩包「川饌懶人麵」，看來可以解決許多麻煩與困難呢 ^_^

這次收到的口味有兩種，第一包是「川饌懶人麵」的【原味香椿刀削麵】，這款嚴選好山好水五指山下，天然無農藥的現採有機香椿製成，加上不添加防腐劑、人工化學拌麵調味料，對自然原味健康沒負擔的刀削麵條，簡簡單單的搭配，讓我想到另外一家網路知名的便利麵。

而另一包則是「川饌懶人麵」的【紅油燃Q麵】，顧名思義是以紅油為基底，搭配另外一小包的豆塊末，讓喜歡吃辣的小旭好像趕快過水品嚐嚕！

話說「川饌」是 60 年老店四川吳抄手的網路品牌，張媽媽對產品始終的堅持就是「品質」，講究食材的新鮮，絕對拒絕添加化學辛香料！她的經營理念是『自己不敢放入口吃的食物，絕不賣給客人！』縱使成本比較高，也堅持使用最新鮮的素材，做餐飲是做良心的事業，唯有這樣的堅持才能使四川吳抄手60年屹立不搖。
 

既然號稱「懶人麵」，料理方式畢竟要簡單快速才是王道！是的～只要鍋中滾水之後，再把刀削麵條放到鍋中，等到水再次沸騰之後，就可以撈起來囉！很簡單吧...

不到三分鐘，鍋中水已經再次沸騰，便可撈起美美亮亮的麵條唷！如此方便的料理方式，相信對於不善烹煮或家中空間有限(例如住宿)的朋友來說，肯定是非常方便且經濟的便利美食吧......
 

「川饌懶人麵」的【原味香椿刀削麵】內附一包"香椿醬"(素食者可以食用)，不僅可以用來伴麵，如果是平常炒飯或做菜，也都可以拿來調味唷！
 

充分攪拌之後，有沒有讓您覺得口水快滴出來了呢 ^^
 

至於另外一包【紅油燃Q麵】一樣在麵食滾水煮好之後，就可以到入兩包醬料！如果您是個喜歡吃辣的人，那麼紅油就別客氣...倒下去...倒下去吧！
 

另外一包豆塊末也接著倒進去，這一碗香辣麵就完成囉！
 

當然，除了基本的陽春作法之外，您自己也可以在烹調的過程中，自己加入高麗菜、小白菜、蛋、蝦仁、蝦米或是小黃瓜、紅蘿蔔之類的配菜，當然再來點蔥、蒜之類的調味配菜，那就真的是太豐富、太美味啦 ^_^
 

張媽媽說「川饌」的誕生，源起於分享，除了分享親切的家鄉味之外，也分享四川吳抄手多年累積的許多私房菜，而對於食材及製作過程的嚴謹與品質，張媽媽更堅持讓大家吃到原汁原味的川饌美食，料理過程中絕不添加防腐劑、人工化學調味料，目前除了台北有實體店家之外，全省也都可以提供宅配服務呢
延伸閱讀：

川饌美食懶人麵連結 http://justhot.shop.rakuten.tw/c/0000051799
川饌美食館樂天首頁連結 http://justhot.shop.rakuten.tw
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2.歡迎您的引用以及收藏，並回文告訴我，讓我也去您那邊繞繞唷!!
3.好朋友們，順手回應一下這篇文章，給我一點動力與互動吧!!
 

好試民：小旭
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拆封以後有三包
分別是麵條 櫻花蝦醬 和高湯

特寫一下櫻花蝦醬!!
整個料好又實在

超貼心的還有附上食用說明
不會NG的好料理

不一會兒經過幾分鐘以後
好吃的櫻花蝦拌麵就上桌了
這已經攪拌了以後的狀態
因為手油膩膩的就沒拍尚未攪拌前的狀態
整個就是好吃到一個極致的狀態
讓我整個想買一堆回來屯在冰箱!!!!!
快速又美味整個就是完美~~~~~~~~~~~
 

吃完麵麵以後整個欲罷不能
想說還留下很多櫻花蝦醬
我就加上了大蝦一起拌一拌
 

我ㄉ天啊!!!!!!!!!
也是超級美味
還不快點去買怎麼對得起自己
 

【 川饌PCHOME館：http://store.pchome.com.tw/justhot/S316309.htm 】

【 川饌樂天館：http://justhot.shop.rakuten.tw/c/0000051799/ 】
 

此篇文章同步發表在【蕭蘋果的好時光】

http://www.wretch.cc/blog/applesdr/25382382
好試民：蕭蘋果
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團購．美食．宅配．

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一大早黑貓來了。麵到了～

兩包金光閃閃的懶人麵，有多懶呢？
讓我們繼續看下去
 

食用方法:將冷凍刀削麵放入100度C的熱水中1分鐘，攪拌麵條至散開，瀝乾水後，將醬料包攪拌至麵條中。
製造日期:包裝袋上
保存期限:冷凍-18度C 180天
只要用家裡的熱水器直接裝到碗公裡面泡熱水一分鐘就好了耶～麵條本身是熟的。不過吃之前先退冰會比較好一點（哈哈）
 

拆開之後兩包麵、醬料包上（炸醬）、醬料包下（辣香椿）。
就是這麼簡單，沒有過多的東西讓你煩惱要如何料理。
 

通通丟到熱水裡面１分鐘左右撈起。

這是炸醬，利用麵條的熱度，將炸醬醬料包的豬油、還有炸醬扮開，濃濃的肉香撲鼻而來。

豬肉末跟豬油香扒覆在超Ｑ彈的刀削面上，越嚼越香。
炸醬的味道我是覺得比較像肉燥，是我喜歡吃的口味，除了本身麵條Ｑ勁彈牙好吃之外，炸醬的味道讓麵條本身的味道更加分。
 

這是辣香椿，醬料包一打開就可以聞到濃濃的香椿味、還有辣辣的香油。

香椿末切得很細、每條刀削麵都被香椿末以及辣辣的香油包覆住，每一口都香氣十足、香辣有勁，喜歡辣口味的可以試試看唷！
 

這邊買的到唷：川饌懶人麵
樂天川饌懶人麵
ＰＣＨＯＭＥ川饌懶人麵
每種通路都有不同的優會唷！
 好試民分享:柯鳴近 (台北縣遊民)

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